Brokolicová polévka s hráškem recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
-
sůl
50 g máslo
50 g cibule
1 ks brokolice
1 lžíce vegeta
50 g hladká mouka
mletý černý pepř
smažený hrášek
Postup Brokolicová polévka s hráškem
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme, rozebereme na malé růžičky a spaříme 2 minuty ve vroucí vodě
V hrnci na másle osmahneme nasekanou cibuli dorůžova. Cibuli zaprášíme moukou a osmahneme. Připravenou světlou cibulovou jíšku rozředíme studeným vývarem z brokolice, přidáme vegetu a 20 minut povaříme
Před koncem varu přidáme brokolici a případně dochutíme solí a pepřem
Na talíři můžeme brokolicovou polévku posypat smaženým hráškem.