Brokolicový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 kg brokolice 200 g eidam 350 g kysaná smetana 250 g listové těsto podle chuti sůl mletý pepř muškátový oříšek
Postup Brokolicový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici vaříme v osolené vodě přibližně 10 minut. Pak ji slijeme a necháme okapat. Listové těsto rozválíme na velikost dortové formy. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Těsto vložíme do formy a na něj rozložíme brokolici. Smetanu smícháme s vejci a polovinou sýra. Směs ochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí a nalijeme na brokolici. Na povrch nasypeme zbytek sýra. Brokolicový dort přikryjeme alobalem a dáme péct na 40 minut do trouby. Na posledních 10 minut alobal odkryjeme, aby povrch krásně zezlátl.
Brokolicový dort podáváme teplý nebo studený.