Teplý brokolicový salát recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks cibule citron 1 ks brokolice 1 lžíce olivový olej mletý bílý pepř drcený kmín
Postup Teplý brokolicový salát
Postup přípravy receptu
-
Menší brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté růžičky brokolice scedíme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na rozpáleném oleji ji osmahneme dozlatova. Přidáme brokolici překrájenou na drobné kousky, osolíme, opepříme a zasypeme kmínem. Krátce restujeme. Nakonec můžeme okyselit citronovou šťávou a případně jinak dochutit
Teplý brokolicový salát ihned podáváme jako lehký oběd či večeři.