Brusinková omáčka vinná recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce cukr sůl 3 lžíce máslo 3 lžíce mouka 250 ml voda 250 ml víno 1 dl brusinková zavařenina
Postup Brusinková omáčka vinná recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme vinnou omáčku. Máslo rozehřejeme a zaprášíme moukou. Lehce osmahneme a zalijeme vodou a vínem. Zde je bílé nebo červené záleží na chuti. Za stálého míchání přivedeme omáčku k varu. Osolíme ji, přidáme kousek skořice a cukr. Omáčku vaříme aspoň 20 minut.
Skořici vyjmeme a podle chuti omáčku dosladíme nebo dokyselíme.
Do hotové vinné omáčky přidáme brusinky, necháme přejít varem a podáváme.