Bůček strýce Pepánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 ks paprika 2 ks cibule 4 ks rajče 10 dkg žampiony 1 kg vepřový bůček podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř koření na grilovanou zeleninu na ozdobu čerstvá pažitka
Postup Bůček strýce Pepánka recept
Postup přípravy receptu
-
Bůček bez kostí nakrájíme na špalíčky, ty osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Vyskládáme je na pekáček, posypeme mletou paprikou, podlijeme vodou a dáme do teplé trouby péct.
Očistíme si cibuli a nakrájíme na kolečka, papriky bez jadýrek na větší nudličky, rajčata nakrájíme na čtvrtky a očištěné žampiony nakrájíme na dílky.
Na skoro měkký bůček rozložíme zeleninu a houby, posypeme grilovacím kořením a dáme zpět do trouby dopéct. Během pečení poléváme bůček strýce Pepánka výpekem.
Bůček strýce Pepánka podáváme s bramborem a sypeme pokrájenou pažitkou.