Bulharská pasta recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

20 dkg cukr
6 stroužků česnek
3 dl olej
10 dkg sůl
1 dl ocet
3 kg rajče
1 kg feferonka
6 ks bobkový list
10 kuliček celý černý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Rajčata umeleme a vaříme 30 minut.

  2. Přidáme mleté feferonky a povaříme doměkka. Nakonec přidáme ostatní přísady a vše vaříme

  3. ještě asi 30 minut.

  4. Bulharskou pastu plníme do čistých skleniček a sterilujeme asi 15 minut. Pokud někdo chce jemnější konzistenci, může směs rozmixovat a pak je k nerozeznáni od chilli omáčky. Používáme všude tam kde chilli omáčku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!