Bulharská pasta recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 20 dkg cukr 6 stroužků česnek 3 dl olej 10 dkg sůl 1 dl ocet 3 kg rajče 1 kg feferonka 6 ks bobkový list 10 kuliček celý černý pepř
Postup Bulharská pasta recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata umeleme a vaříme 30 minut.
Přidáme mleté feferonky a povaříme doměkka. Nakonec přidáme ostatní přísady a vše vaříme
ještě asi 30 minut.
Bulharskou pastu plníme do čistých skleniček a sterilujeme asi 15 minut. Pokud někdo chce jemnější konzistenci, může směs rozmixovat a pak je k nerozeznáni od chilli omáčky. Používáme všude tam kde chilli omáčku.