Name: Dýňová polévka s chilli recept
Ingredients: česnek; sůl; vývar; 1 ks cibule; chilli paprička; 1 ks dýně; kari koření; olivový olej na smažení

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

česnek sůl vývar 1 ks cibule chilli paprička 1 ks dýně kari koření olivový olej na smažení

Postup přípravy receptu

Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a i se slupkou ji nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, chilli papričku nakrájíme na drobné kousky
Na olivovém oleji osmahneme cibuli do zesklovatění, přidáme dýni a chvíli restujeme, poté podlijeme vývarem. Přidáme pepř, sůl, kari koření, plátky česneku a chilli papričku. Dýňovou polévku s chilli necháme asi 15 minut povařit do změknutí dýně. Poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence
Dýňovou polévku s chilli rozlijeme do misek či talířů a horkou podáváme.