Name: Meruňkové řezy s kokosovou pěnou recept
Ingredients: 150 g máslo; 4 ks žloutek; 4 ks bílek; 1 balíček prášek do pečiva; meruňky; 100 g cukr moučka; 150 g cukr moučka; 1 balíček vanilkový cukr; 100 g strouhaný kokos; 400 g polohrubá mouka; tuk na vymazání; 1/4 l vlažné mléko

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

150 g máslo 4 ks žloutek 4 ks bílek 1 balíček prášek do pečiva meruňky 100 g cukr moučka 150 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 100 g strouhaný kokos 400 g polohrubá mouka tuk na vymazání 1/4 l vlažné mléko

Postup přípravy receptu

Ručním šlehačem našleháme žloutky, Heru, cukr a vanilku. Přidáme mouku, vlažné mléko a prášek do pečiva. Vyšleháme těsto, které rozetřeme na vymazaný plech. Poklademe meruňkami, které omyjeme a vypeckujeme
Připravíme si kokosovou pěnu. Ušleháme 4 bílky dotuha, přidáme cukr a lehce vmícháme strouhaný kokos. Ušlehanou hmotu rozetřeme na ovoce
Meruňkové řezy s kokosovou pěnou pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při teplotě 150 - 180 °C.