Bylinková polévka se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 300 g brambory 100 ml smetana 1 l voda 150 g zelenina 3 lžíce hladká mouka 100 g čerstvé houby 1 svazek čerstvé bylinky podle chuti sůl
Postup Bylinková polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu (mrkev, celer, petržel, pórek), houby a brambory očistíme, rozkrájíme na kousky a uvaříme ve vodě doměkka.
Do polévky přidáme jemně nasekané bylinky (chudobka, řebříček, pažitka, kopřiva, petržel), část dáme stranou na ozdobu, krátce povaříme, přilijeme smetanu, opět povaříme, polévku zahustíme jíškou z másla a mouky a nakonec osolíme.
Bylinkovou polévku se smetanou ozdobíme na talíři bylinkami a podáváme.