Celozrnné špaldové cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks žloutek 250 g cukr moučka 325 g hladká mouka 500 g rostlinný tuk 325 g celozrnná špaldová mouka podle chuti citronová kůra podle potřeby rybízová marmeláda
Postup Celozrnné špaldové cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku a cukr. Moučkový cukr můžeme nahradit hroznovým cukrem. Přidáme žloutky, změklý a na kousky nasekaný tuk a nastrouhanou citronovou kůru. Zpracujeme těsto a necháme v ledničce aspoň hodinu odpočinout.
Těsto je víc lepivější a křehčí díky celozrnné mouce, ale nebojte se, na chuti to nic nemění.
Vál si hodně pomoučníme, těsto vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary, které poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Celozrnné špaldové cukroví pečeme dorůžova v troubě vyhřáté na 190 °C, cca 8 minut.
Vychladlé špaldové cukroví slepujeme marmeládou a podle chuti před podáváním pocukrujeme.