České řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky vepřová krkovička příloha slanina cibule na potření sůl hořčice na obalení hladká mouka mletá sladká paprika
Postup České řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou krkovičku nakrájíme na plátky. Maso naklepeme, osolíme a potřeme tenkou vrstvou hořčice.
Potom řízky obalíme v hladké mouce smíchané s mletou paprikou v poměru 1:1. Řízky necháme trošku odstát.
Odležené české řízky potom opečeme na rozpáleném oleji. Nejdříve zprudka, potom je dopékáme na mírném ohni.
K českým řízkům můžeme podle chuti přidat i orestovanou slaninu s nakrájenou cibulkou. České řízky podáváme s opečenými brambory a dušeným červeným zelím.