Česnekové pečivo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička cukr 100 ml olej 1 lžička sůl 42 g droždí 750 g hladká mouka na potření 10 stroužků česnek 1 kostka máslo 3 ks žloutek podle chuti sůl podle potřeby 0 l mléko
Postup Česnekové pečivo recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si klasický kvásek z trošky vlažného mléka, droždí a lžičky cukru.
V misce promícháme prosátou mouku, přidáme zbytek mléka, olej, připravený kvásek a sůl. Mléko přiléváme pomalu, nemusíme dát celé, záleží na mouce). Dobře zpracované těsto necháme hodinu odstát na teplém místě.
Rozpuštěné máslo promícháme se žloutky, utřeným česnekem a solí. Směs na potření dobře promícháme. Z těsta uděláme housky nebo rohlíky a potřeme je připravenou směsí.
Pečivo pokládáme dál od sebe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 10 minut odstát. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
Česnekové pečivo podáváme podle naší chuti.