Chilli con carne 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 sklenka olej 1 hrnek vývar 2 ks paprika 100 g šunka 3 ks cibule 5 ks rajče 4 ks chilli paprička 2 lžičky oregano 1 kg hovězí maso 2 lžíce gulášové koření 500 g bílé fazole 1 plechovka červené fazole v tomatě
Postup Chilli con carne 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Bílé zazole namočíme přes noc do studené vody.
Druhý den si očistíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na měsíčky a osmahneme v hrnci na rozehřátém oleji. Maso nakrájíme na nudličky a dáme osmahnout k cibuli. Dále přidáme papričky chilli, papriky, rajčata, sůl, pepř a česnek. Vše podusíme a přidáme bílé fazole s vývarem. Směs zakryjeme poklicí a dusíme doměkka.
Když je maso i fazole měkké, přidáme červené fazole, ostatní koření, nudličky šunky a ještě asi 2 minutky povaříme. Chilli con carne zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě, provaříme a můžeme podávat.
Hotové chilli con carne podáváme nejlépe s chlebem.