Chlebová pečeně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5-6 plátků slanina sůl 1-2 ks vejce 5 lžic máslo 2-3 ks cibule 2 šálky celer pažitka tymián 3-4 šálky chléb 0.5 šálku mrkev bazalka šalvěj 1 šálek zeleninový vývar mletý kmín mletý černý pepř
Postup Chlebová pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu oloupeme. Cibuli a mrkev nasekáme najemno a celer nastrouháme nahrubo. Chleba nakrájíme na kostky. Pak ze všeho odměříme podtřebné množství a zbytek můžeme použít do polévky.
Na másle osmahneme cibuli, mrkev, celer. Přidáme kostky chleba. Směs zalijeme vařícím vývarem, okořeníme a osolíme. Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Studenou směs smícháme s vejci.
Zapékací misku vytřeme máslem a chlebovou hmotu na ní vytvarujeme do šišky. Navrch položíme proužky slaniny a asi do 30 minut pečeme v troubě.
Teplou či studenou nakrájenou chlebovou pečeni podáváme se zeleninou.