Chlebová polévka s krutony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 2 l vývar 2 lžíce máslo 250 ml kyselá smetana 500 g bílý chléb 1 ks bio citron podle chuti sůl cayenský pepř na ozdobu čerstvé bylinky
Postup Chlebová polévka s krutony recept
Postup přípravy receptu
-
Chléb nakrájíme na krajíčky a ty potom na kostičky. Odebereme jich hrst stranou.
Zbytek chleba zalijeme vývarem a asi 10 minut vaříme. Z bio citronu nastrouháme kůru a z půlky vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme a utřeme.
V povařené chlebové polévce rozmícháme kyselou smetanu a rozšleháme na hladký krém. Ochutíme citronem, česnekem, pepřem, solí a ještě chvíli povaříme.
Zbylé chlebové kousky opečeme dozlatova na rozpáleném másle.
Hotovou chlebovou polévku rozlijeme do talířů, posypeme krutonky a dozdobíme čerstvě nasekanými bylinkami.