Chlebová smetanová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 ks cibule 2 dl smetana 2 lžíce vegeta mletý černý pepř 1 kostka bujon 3 plátky chléb (tvrdší) na ozdobu petrželka
Postup Chlebová smetanová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit doporučené množství vody podle návodu na obalu bujonu.
Zatím si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli pouze přepůlíme a česnek nakrájíme plátky. Do vroucí vody přidáme bujon, cibuli a česnek a vše necháme asi 10 minut vařit.
Po 10 minutách přidáme rozlámaný (pokrájený) chléb, vegetu a vaříme dalších 15 minut.
Mezitím si ve smetaně rozkvedláme vejce. Po oněch 15 minutách přidáme smetanu s vejcem, povaříme a propasírujeme. Nejlépe přes husté síto.
Podle chuti osolíme a opepříme.
Hotovou chlebovou polévku ihned servírujeme a zdobíme zelenou petrželkou.