Chlebové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 2-4 stroužky česnek 3 dl vývar 2-3 ks vejce 1 ks cibule 400 g chléb 150 g polohrubá mouka podle chuti sůl majoránka mletý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Chlebové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Chleba nakrájíme na kostky, přelijeme vývarem, necháme nabobtnat a pak vymačkáme.
Chléb dáme do mísy a přidáme rozšlehaná vejce, sůl, pepř, drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku a kostičky slaniny. Směs promícháme s moukou a vypracujeme polotuhé těsto, ze kterého tvoříme placky.
Chlebové placky smažíme z obou stran na rozehřátém oleji.
Chlebové placky podáváme jako přílohu, chutnají se salátem i k masu.