Chutná vejmrda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 ks jablko 1 lžička ocet 8% 100 ml hovězí vývar 100 g čerstvý křen podle chuti sůl
Postup Chutná vejmrda recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvý křen očistíme a jemně nastrouháme. Velké jablko (nebo dvě střední) oloupeme a nastrouháme nahrubo.
K nastrouhanému jablku nebo křenu přimícháme lžičku octa, zalijeme trochou vroucího hovězího vývaru a dosolíme podle chuti. V chladničce vejmrda vydrží bez oxidace dva dny.
Chutnou omáčku vejmrdu podáváme k uzeninám, vařenému kolenu nebo ovaru.