Cibulová kotleta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl - - petrželka 6 ks cibule 100 ml smetana - - pepř mletý - - paprika mletá 4 ks kotlety vepřové
Postup Cibulová kotleta recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Po částech ji opečeme dozlatova na oleji. Mezitím vepřové kotletky omyjeme a osušíme. Ve druhé pánvi je na zbylém oleji opékáme po každé straně 2-3 min. Poté je osolíme a opepříme, pevně zabalíme do alobalu a necháme 5 minut odpočinout. Kolečka cibule poprášíme mletou paprikou a dobře zamícháme. Vyjmeme z pánve. Do vypečeného tuku nalijeme smetanu, rozmícháme a povaříme. Kotlety rozdělíme na talíře s kolečky opečené a okořeněné cibule a podáváme se smetanovou šťávou. Posypeme sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.