Cibulová polévka s brambory recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce máslo
3 ks brambory
250 g cibule
1 lžíce hladká mouka
podle chuti
cukr
sůl
ocet

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na kolečka, brambory na kostičky.

  2. Na tuku podusíme cibuli, přidáme mouku a osmahneme. Pak přidáme asi 0,5l vody, sůl a povaříme asi 15 minut.

  3. Zvlášť uvaříme ve slané vodě brambory a přidáme je k polévce i s vývarem. Nakonec polévku okyselíme, přisladíme a přidáme nasekanou petrželovou nebo cibulovou nať. Jestli máme rádi polévku jemnější, můžeme přidat smetanu s rozkvedlaným vajíčkem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!