Čínská polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
1 lžička sůl
4 ks vejce
8 ks rajče
1 ks mrkev
1,5 l kuřecí vývar
1 lžíce sojová omáčka
petrželová nať
2 ks jarní cibulka s natí
Postup Čínská polévka
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme a nahrubo nastrouháme. Jarní cibulku oloupeme a nasekáme nadrobno
Nejprve uvaříme běžný kuřecí vývar. Ve vývaru potom povaříme nahrubo nastrouhanou mrkev a nadrobno nasekanou cibuli. Okořeníme sojovou omáčkou, solí a přilijeme rozšlehaná vejce. Rajčata spaříme v horké vodě, sloupneme slupky, nakrájíme na čtvrtky a zprudka osmažíme na oleji. Pak je přidáme do polévky a ještě asi 2 minuty povaříme
Čínskou polévku ozdobíme nasekanou petrželovou natí a podáváme.