Name: Čočka s uzeninou a vejcem recept
Ingredients: 4 - 5 stroužků česnek; sůl; ocet; 2 ks cibule; 200 g uzenina; 1 kg čočka; hladká mouka; 6 ks sterilované okurky; 4 ks vejce natvrdo; mletý černý pepř; 2 lžíce vepřové sádlo; 1 kostka zeleninový bujon

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 - 5 stroužků česnek sůl ocet 2 ks cibule 200 g uzenina 1 kg čočka hladká mouka 6 ks sterilované okurky 4 ks vejce natvrdo mletý černý pepř 2 lžíce vepřové sádlo 1 kostka zeleninový bujon

Postup přípravy receptu

Čočku přebereme a propereme studenou vodou. V této vodě poté čočku uvaříme do měkka
Oloupanou a nakrájenou cibulku osmažíme na sádle dozlatova. Vše zaprášíme moukou a trochu osmažíme. Přidáme ke skoro měkké čočce a necháme trochu povařit asi 10 minut. Podle potřeby dolijeme vodou. Poté přidáme utřený česnek, trochu octa, zeleninový bujon, sůl, pepř a necháme krátce přejít varem
Čočku podáváme s uzeninou nakrájenou na kostičky, vejcem na plátky a okurkou také na kostičky.