Čočkový salát s rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g rajče 500 g čočka 2 lžíce ocet 8% 2 lžíce olivový olej 1 svazeček cibulka s natí 1 lžíce balsamikový ocet podle chuti sůl tymián
Postup Čočkový salát s rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Čočku uvaříme podle návodu společně se špetkou tymiánu, solí a obyčejným octem. Čočku necháme vychladnout. Chladnutí můžeme urychlit proplachováním studenou vodou. Cibulku s natí očistíme a nakrájíme nadrobno. Rajčata pokrájíme, jak jsme do salátů zvyklí.
Smícháme čočku, cibuli a rajčata. Dochutíme solí, pepřem a trochou tymiánu. Přidáme balsamico, olivový olej a dobře promícháme. Kdo nerad balsamico nebo ho nemá doma, může vynechat a místo něj přidat třeba citronovou šťávu nebo obyčejný ocet.
Čočkový salát s rajčaty podáváme podle chuti k různým příležitostem. Tip pro masožravce - zkuste k salátu přidat ohřívaný párek!