Čokoládové cookies recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 2 lžíce mléko 0.8 hrnečku tuk 2 balíčky vanilkový cukr 1 hrneček hladká mouka 1 ks hořká čokoláda 0.8 lžičky jedlá soda 1 hrneček třtinový cukr 1 hrneček pekanové ořechy
Postup Čokoládové cookies recept
Postup přípravy receptu
-
Rostlinný tuk rozpustíme a smícháme s cukrem, mlékem a vanilkovým cukrem. Umixujeme do krému a přidáme vejce a celé znovu promícháme. Smícháme mouku s jedlou sodou a solí a vmícháme do těsta. Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a sekané pekanové ořechy nebo ještě půl tabulky čokolády.
Na pekáč dáme papír a pokládáme asi 5 cm od sebe lžičkou nabrané hrudky. Ve vodě namočenou lžičkou uhladíme do tvaru kuličky. Čokoládové cookies se v troubě roztečou!
Pekáč dáme do předem rozehřáté trouby na 180 °C a pečeme 8 - 10 minut. Je lepší je ze začátku péct na 150 ° C a když jsou rozteklé a nafouknuté, zvýšit teplotu na 180 °C a rychle dopéct. Nenecháváme cookies příliš vysušit, nemají být křupavé, ale měkké a křehké.
Když čokoládové cookies zrůžoví, vyjmeme je z trouby. Necháme trochu zchladnout a následně sundáme z pekáče, aby se nepřichytily. Úplně zchladnout je necháme na rovném podkladu.