Čokoládové řezy s angreštem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 1 lžíce kakao 1 dl mléko 180 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 320 g polohrubá mouka 80 g tuk na pečení 0 balíčků kypřící prášek do pečiva na ozdobu čokoláda čokoládová poleva podle potřeby 400 g angrešt tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Čokoládové řezy s angreštem recept
Postup přípravy receptu
-
Mléko s tukem (nebo máslem) zahřejeme, aby se tuk rozpustil. Vlažné vlijeme do mixeru a společně s vejci, kakaem a cukrem rozmixujeme. Vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vzniklé těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané koláčové formy. Poklademe očištěným angreštem a zvolna upečeme ve středně vyhřáté troubě. Místo zralého červeného angreštu můžete použít i kompotovaný nebo jahody.
Vychladlý moučník přelijeme čokoládovou polevou. Ještě než poleva zcela ztuhne, dozdobíme koláč strouhanou čokoládou.
Čokoládové řezy s angreštem podáváme doplněné kuličkami čerstvého angreštu.