Čokoládové řezy s angreštem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
2 ks vejce
1 lžíce kakao
1 dl mléko
180 g cukr krupice
1 balíček vanilkový cukr
320 g polohrubá mouka
80 g tuk na pečení
0 balíčků kypřící prášek do pečiva
na ozdobu
čokoláda
čokoládová poleva
podle potřeby
400 g angrešt
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Čokoládové řezy s angreštem recept
Postup přípravy receptu
-
Mléko s tukem (nebo máslem) zahřejeme, aby se tuk rozpustil. Vlažné vlijeme do mixeru a společně s vejci, kakaem a cukrem rozmixujeme. Vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Vzniklé těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané koláčové formy. Poklademe očištěným angreštem a zvolna upečeme ve středně vyhřáté troubě. Místo zralého červeného angreštu můžete použít i kompotovaný nebo jahody.
Vychladlý moučník přelijeme čokoládovou polevou. Ještě než poleva zcela ztuhne, dozdobíme koláč strouhanou čokoládou.
Čokoládové řezy s angreštem podáváme doplněné kuličkami čerstvého angreštu.