Čokoládové řezy stracciatella recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 2 lžíce cukr 200 g čokoláda 300 ml smetana ke šlehání 2 balíčky ztužovač šlehačky těsto 3 ks vejce 1 lžička máslo 100 g kakao 1 dl mléko 0 balíčků čokoláda 100 g cukr krystal 200 g hladká mouka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Čokoládové řezy stracciatella recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny přísady na těsto až na čokoládu vyšleháme. Čokoládu si rozpustíme a přidáme k ostatním přísadám. Nalijeme na vysypaný a vymazaný plech. Těsto pečeme 35 minut asi na 180 °C.
Šlehačku si ušleháme s cukrem a ztužovačem. Přimícháme nastrouhanou čokoládu.
Hotový korpus necháme vychladnout a namažeme na něj stracciatella krém. Dáme ztuhnout do lednice.
Čokoládové řezy straciatella nakrájíme a podáváme ke kávě.