Pečený králík na zelí recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 1 dl sádlo 10 dkg klobása drcený kmín 1 kg kysané zelí 3 dl voda nebo vývar 1 ks králík (celý)
Postup Pečený králík na zelí
Postup přípravy receptu
-
Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat, aby se maso zatáhlo
Klobásu nakrájíme nadrobno a smícháme ji se zelím. Do vyššího pekáče rozložíme kysané zelí s klobásou a česnek. Do pekáče na zelí položíme připraveného králíka a okmínujeme. Pak přidáme sádlo a vodu
Takto připraveného králíka vložíme do předehřáté trouby a pečeme doměkka. Při pečení králíka otáčíme a podle potřeby podléváme
Podáváme s oblíbenou přílohou - houskovým knedlíkem. Nebo chlebem
Foto:Profimedia.cz