Name: Šťouchané brambory s cuketou recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; 4 lžíce máslo; 300 g brambory; 1 ks cibule; 200 g cuketa; mletý kmín

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

3 stroužky česnek olej sůl 4 lžíce máslo 300 g brambory 1 ks cibule 200 g cuketa mletý kmín

Postup přípravy receptu

Brambory a cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na oleji dozlatova. Křupavou cibulku necháme na ubrousku okapat. Česnek oloupeme, prolisujeme a necháme krátce zpěnit na rozpuštěném másle
Brambory vložíme studené, osolené a mletým kmínem ochucené vody a zvolna vaříme téměř doměkka. Ke konci varu přidáme nakrájenou cuketu, vše dovaříme doměkka a scedíme. Měkké brambory s cuketou přelijeme ochuceným česnekovým máslem a rozšťoucháme spolu s opečenou cibulkou
Šťouchané brambory s cuketou rozdělíme na porce a podáváme jako přílohu k masu a rybám.