Šťouchané brambory se zeleninou recept

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

olej
sůl
1 lžička máslo
600 g brambory
1 ks mrkev
1 lžíce kapary
1 ks velká cibule
mletý černý pepř
2 lžíce sterilovaná kukuřice Znojmia
2 lžíce sterilovaný hrášek Znojmia

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostičky, které na oleji orestujeme dozlatova. Okapané kapary jemně usekáme

  2. Na malém množství másla podusíme mrkev, sterilovaný hrášek a kukuřici Znojmia doměkka. Tekutinu necháme zcela odpařit

  3. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Potom je scedíme, přidáme osmaženou cibulku, kapary, sůl a pepř. Vše rozšťoucháme a nakonec vmícháme podušenou zeleninu

  4. Šťouchané brambory se zeleninou podáváme teplé ke smaženým řízkům nebo rybám.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!