Čokoládový hřbet recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 250 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 250 g med 200 g hladká mouka 200 g vlašské ořechy 150 g čokoládová poleva vanilkové aroma 100 ml cream cherry 2 lžíce pistácie sekané
Postup Čokoládový hřbet recept
Postup přípravy receptu
-
Z ořechů vybereme 10 - 15 půlek na ozdobu. Zbývající ořechy umeleme. Do mísy dáme máslo a utřeme je do pěny. Přidáme vejce, med, vanilkové aroma a znovu vše utřeme. Hlakou mouku prosijeme, smícháme ji s kypřícím práškem a umletými ořechy a po částech ji vmícháme do pěny. Pak pomalu přimícháme cherry.
Rozpálíme troubu na 175 °C.
Vymažeme a vysypeme si formu na hřbet nebo jinou formu a těsto do ní vylijeme. Těsto ve formě uhladíme a dáme péct. Pečeme asi 60 minut. Pak formu zakryjeme alobalem a pečeme dalších 15 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a vyklopíme jej.
Polevu nasekáme a rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout. Pak jí potřeme studený koláč, ozdobíme půlkami vlašských ořechů a posypeme pistáciemi. Necháme ztuhnout.
Moučník zdobíme šlehačkou.