Čokoládový plum cake se stévií recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 150 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 100 ml kysaná smetana 20 g kakaový prášek 5 lžic akátový med 40 kapek stévie 200 g špaldová mouka (typ 630) podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Čokoládový plum cake se stévií recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C a formu plum cake vymažeme a vysypeme. Veškeré suroviny musí mít pokojovou teplotu. Změklé máslo našleháme do krému. Med promícháme s kakaem a stévií.
Jedno vejce po druhém zašleháme do másla. Za stálého míchání přidáváme smetanu. Přidáme med s kakaem a stévii. Nakonec do těsta přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pokud je těsto hodně husté, přidáme ještě trochu smetany. Těsto nalijeme do formy na plum cake.
Čokoládový plum cake se stévií pečeme asi 30 minut, zkontrolujeme však špejlí. Upečený necháme vychladnout.
Čokoládový plum cake po vychladnutí nakrájíme na plátky a podáváme třeba ke kávě.