Crostata s marmeládou nebo ovocem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 100 g máslo marmeláda 130 g cukr krystal citronová kůra 300 g hladká mouka 00
Postup Crostata s marmeládou nebo ovocem
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme máslo, vejce, mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto necháme odpočinout alespoň 30 minut
Zhruba 2/3 odpočinutého těsta namačkáme do formy na crostatu. Těsto potřeme marmeládou nebo krémem. Můžeme položit i ovoce nebo rozetřít nutelu. Zbylé těsto rozválíme a nařežeme z něj plátky. Naskládáme na dort tak, aby tvořily mřížku
Crostatu s marmeládou nebo ovocem vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 30 - 35 minut. Záleží na tom, zda máme raději měkčí nebo drobící crostatu. Crostatu můžeme péct i bez náplně a po vychladnutí ji naplnit krémem, ozdobit ovocem a želatinou
Crostata s marmeládou nebo ovocem necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.