Cuketové karbanátky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5-6 stroužků česnek sůl 2 ks vejce 0.5 svazečku petrželka 1 kg cuketa 20 dkg eidam 3 lžíce hladká mouka olej na smažení mletý černý pepř
Postup Cuketové karbanátky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané a semínek zbavené cukety nastrouháme, osolíme a necháme chvíli stát. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme. Petrželku opereme a nasekáme.
Slijeme přebytečnou tekutinu a vmícháme vejce, mouku, sýr, česnek, nasekanou petrželku, osolíme a okořeníme.
Rukama tvarujeme karbanátky, které obalujeme v mouce a po obou stranách smažíme na oleji.
Výborné jsou s bramborovou kaší, do které místo mléka nalijeme smetanu ke šlehání a vyšleháme.