Cukety zapečené s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks cibule 2 ks cuketa 300 g mleté hovězí maso 100 g uzený sýr 100 g cherry rajčata podle chuti sůl koriandr mletý černý pepř podle potřeby petrželka olej na smažení
Postup Cukety zapečené s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté cukety rozpůlíme, dužinu se semeny vydlabeme lžičkou nebo vykrajovátkem jaderníků a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou dužinu cukety spolu s cibulí. Potom přidáme mleté hovězí maso, sůl, pepř a špetku koriandru. Promícháme a krátce orestujeme.
Masovou směsí po krátkém vychladnutí plníme cukety, které dáme do vhodného pekáčku s vyšším okrajem. Cukety ozdobíme rajčaty, petrželovou natí a překryjeme plátky uzeného sýra.
Cukety podlijeme trochou vody a zapečeme v rozehřáté troubě.
Cukety zapečené s masem podáváme podle chuti s tatarskou omáčkou, kečupem či jinou oblíbenou omáčkou. Větší jedlíci mohou doplnit třeba pečenými brambory.