Bramborová polévka s kukuřicí recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 lžíce máslo 300 g brambory 100 ml smetana 1 l voda 1 špetka bylinky 1 špetka pepř 1 kelímek zakysaná smetana 1 ks střední cibule 250 g sterilovaná kukuřice 1 ks zeleninový bujon
Postup Bramborová polévka s kukuřicí
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, podlijeme vodou a přidáme kostku zeleninového bujonu. Vaříme do změknutí brambor
Těsně před dovařením přidáme kukuřici a krátce provaříme. Polévku odstavíme a ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smetanou a znovu krátce provaříme. Ochutíme solí a pepřem
Na talíři zdobíme lžičkou zakysané smetany a bylinkami. Petrželkou, pažitkou nebo tymiánem.