Dobrá bábovka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 dl olej 4 ks vejce 2 dl mléko 1 ks prášek do pečiva 15 dkg cukr krystal 1 ks vanilkový cukr 40 dkg hladká mouka 2 lžíce olej na vymazání 2 lžíce hladká mouka na vysypání
Postup Dobrá bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do mísy prosejeme hladkou mouku. Přidáme kypřící prášek, mléko, olej, cukr, vanilkový cukr a žloutky. Vše důkladně vyšleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta.
Formu na bábovku si vymastíme olejem a vysypeme hladkou moukou. Půl směsi nalijeme do formy a zbylou půlku obarvíme 6 lžícemi kakaa. Kakaové těsto dolijeme do formy. Dobrou bábovku pečeme na 180 °C asi 35 - 40 minut. Upečenou bábovku necháme vychladnout, vyklopíme a podle chuti ji můžeme přelít čokoládovou polevou.
Dobrou bábovku nakrájíme a můžeme podávat.