Dobrá hovězí polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 1 ks cibule 2 l voda 1 ks pórek 2 ks mrkev 3 lžíce těstoviny 3 kuličky nové koření 4 kuličky celý pepř 2 kostky hovězí bujon 1 kg hovězí přední maso 35 dkg morková kost 1 ks kořenová petržel
Postup Dobrá hovězí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Maso důkladně omyjeme, osušíme. Zeleninu nakrájíme a vložíme do hrnce se studenou vodou.
Omyté maso a kost vložíme do hrnce se zeleninou přidáme kuličky pepře a nového koření. Osolíme, vaříme na mírném plameni,aby se polívka nezakalila.
Po změknutí maso vyjmeme, pokrájíme na kostičky, vývar přecedíme, zeleninu nakrájíme nadrobno.
Maso vrátíme do vývaru přidáme kostky bujonu chvilku povaříme
Hovězí polévku při podávání podle chuti dosolíme.