Dobrá polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 dkg máslo 3 ks brambory 1 ks mrkev 1 špetka muškátový květ 1 kostka zeleninový bujón 2 ks střední pórek 2 ks tavený sýr (trojúhelníček) příloha máslo 2 ks houska podle potřeby voda podle chuti vegeta čerstvá petrželka
Postup Dobrá polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, na kostky nakrájené oloupané syrové brambory a zalijeme vodou. Přidáme kostku bujónu, strouhaný muškátový květ a vaříme, až brambory změknou.
Do polévky dáme tavené sýry a zvolna vaříme, až se rozpustí. Nakonec dobrou polévku ochutíme vegetou a přidáme posekanou petrželku.
Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou housku a v misce ji servírujeme k dobré polévce.