Domácí chléb od tatínka Pepíka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 lžíce ocet 1 kg hladká mouka 2 ks vařené brambory 1 špetka celý kmín těstíčko 1 špetka cukr 1 ks droždí 1 lžička hladká mouka 1 lžička teplá voda na potření teplá voda
Postup Domácí chléb od tatínka Pepíka recept
Postup přípravy receptu
-
Z kostky droždí, trochy teplé vody, špetky cukru a čajové lžičky hladké mouky si uděláme kvásek, který necháme nakynout.
Kvásek smícháme s hladkou moukou, nastrouhanými vařenými brambory, octem a kmínem. Vypracujeme těsto, které vymodelujeme do tvaru chleba.
Přeneseme na plech a potřeme teplou vodou. Chléb dáme péct do vyhřáté trouby.
Domácí chléb od tatínka Pepíka necháme před krájením alespoň trochu vychladnout.