Domácí salát s marinovaným sýrem recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- sůl 1 lžíce voda 1 ks karotka 1 lžíce olivový olej 50 ml olivový olej 1 hrst černé olivy 50 g balkánský sýr 1/2 lžičky balzamikový ocet 1/2 ks červená cibule 2 - 3 lžíce sušená bazalka 100 g sýr Blaťácké zlato 3 lžíce sterilované mini cibulky 250 g směs čerstvých listových salátů
Postup Domácí salát s marinovaným sýrem
Postup přípravy receptu
-
Sýr Blaťácké zlato nakrájíme na hranolky. V misce rozmícháme olivový olej s bazalkou a do směsi vložíme hranolky sýru. Vše promícháme, zakryjeme fólií a necháme v chladu alespoň 2 hodiny marinovat
Olivy a sterilované cibulky necháme okapat. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi jemná kolečka. Balkánský sýr nakrájíme na drobné kostičky. V menší dóze vymícháme z oleje, vody a balzamikového octa zálivku
Směs listových salátů rozdělíme na porce a poklademe balkánským sýrem, cibulkami, olivami, červenou cibulí a marinovaným sýrem. Salát zastříkneme podle chuti zálivkou a ozdobíme plátkem karotky
Domácí salát s marinovaným sýrem podáváme čerstvě připravený s pečivem.