Name: Dušený čerstvý špenát recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 1 lžíce olej; sůl; 1 ks vejce; 400 ml mléko; smetana; 2 lžíce hladká mouka; 2 ks jarní cibulka; mletý černý pepř; 500 g baby špenát

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 1 lžíce olej sůl 1 ks vejce 400 ml mléko smetana 2 lžíce hladká mouka 2 ks jarní cibulka mletý černý pepř 500 g baby špenát

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou mladou cibuli a přisypeme hladkou mouku. Za stálého míchání usmažíme cibulovou zásmažku. Na nudličky nakrájený baby špenát přidáme do zásmažky a necháme zavadnout. Přilijeme mléko a krátce povaříme. Množství mléka si upravíme podle požadované hustoty špenátu
Vejce rozšleháme a pomalu přilijeme do špenátu. Necháme přejít varem a odstavíme
Dušený špenát podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme prolisovaný česnek. Špenát můžeme ještě zjemnit smetanou
Takto připravený dušený čerstvý špenát podáváme s vařeným bramborem.