Dýňová kaše se zázvorem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 20 g máslo 50 ml smetana 50 g čerstvý zázvor 1 lžička citronová šťáva 400 ml zeleninový vývar 900 g hokaido podle chuti sůl mletý pepř
Postup Dýňová kaše se zázvorem recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme dýni,vydlabeme jadérka a dužinu nakrájíme na menší kostičky. Oloupeme zázvor, který najemno nastrouháme.
Nakrájenou dýni s nastrouhaným zázvorem vložíme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Pomalu vaříme, dokud dýně nezměkne a neodpaří se veškerá tekutina.
Hrnec s vařenou dýni dáme stranou a přidáme k ní nakrájené máslo a smetanu. Pomocí metliček, nebo ručně dýni rozšleháme na jemnou kaši. Dýňovo kaši se zázvorem dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Promícháme.
Dýňovou kaši se zázvorem podáváme jako přílohu.