Exotická cuketa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 300 g cukr 4 lžíce sůl 0 l voda 2 kg cuketa 2 lžičky kurkuma 2 lžičky hořčičné semínko 3 ks cibule (velká) 2 ks paprika (červená) podle chuti 0 l ocet
Postup Exotická cuketa recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a omyjeme. Cuketu na nakrájíme na větší kousky. Zasypeme ji solí a necháme asi 4 - 6 hodin odpočívat.
Zatím si nakrájíme cibule a papriky na proužky.
Šťávu, která se uvolní z cukety vylijeme. Přidáme vodu, ocet, cukr a koření a vše vaříme asi 5 minut.
Horkou směsí naplníme šroubovací sklenice, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vystydnout. Nezavařujeme.