Kuřecí roládky s pestem a parmazánem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 80 g parmazán mletý pepř 9 plátků anglická slanina máslo na vymazání 700 g kuřecí prsní řízek 9 listů medvědí česnek 3 lžíce pesto z medvědího česneku
Postup Kuřecí roládky s pestem a parmazánem
Postup přípravy receptu
-
Tři větší kuřecí prsa podélně rozřízneme, aby nám vznikl jeden plát a lehce naklepeme. Připravené maso z obou stran osolíme a opepříme. Na každý kousek masa rozetřeme lžíci pesta. Následně poklademe 3 plátky slaniny a na ně položíme 3 listy medvědího česneku. Z parmazánu si odkrojíme tenké plátky a rozložíme je jako poslední vrstvu roládky. Maso zavineme a svážeme nití
Kuřecí roládky potřeme olejem a naskládáme do zapékací mísy či pekáčku lehce vymazaným máslem
Naplněné kuřecí roládky vložíme na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Poté poklop odkryjeme a pečeme dalších 15 minut do zezlatovění
Kuřecí roládky s pestem a parmezánem nakrájíme na kolečka a podáváme se šťouchanými brambory.