Fazole nakyselo s vinnou klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g vinná klobása 1 svazeček cibulka s natí 1 plechovka sterilované červené fazole 1 plechovka sterilované bílé fazole podle chuti cukr sůl ocet drcený barevný pepř podle potřeby 1-2 lžičky solamyl olej na smažení vývar z kostky na obalení hladká mouka
Postup Fazole nakyselo s vinnou klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulky s natí nasekáme nadrobno a část si odložíme na ozdobu.
Bílou část cibulky osmahneme na oleji. Přidáme slité a okapané fazole, zalijeme vývarem, přidáme nasekanou nať z cibulek, špetku majoránky a prohřejeme. Podle potřeby zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a ještě minutu povaříme. Můžeme také použít instantní jíšku. Dochutíme podle chuti solí, pepřem, octem a cukrem.
Vinnou klobásu stočíme klasicky do šneků spíchnutých špejlí. Obalíme v hladké mouce a opečeme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Na talíři ozdobíme fazole zbylou cibulkou a pro barvu rozpůlenými cherry rajčátky.
Fazole nakyselo s vinnou klobásou podáváme jako chutný oběd nebo večeři.