Fazole s mexickou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks skořice 1 ks cibule 200 g žampiony olivový olej 1 dl červené víno 1 ks červená paprika 1 ks žlutá paprika 1 konzerva červené fazole 1 dl sladký kečup 1 konzerva bílé fazole v rajčatové šťávě podle chuti sůl pepř chilli koření čerstvý rozmarýn nakládané chilli papričky na ozdobu 100 ml zakysaná smetana
Postup Fazole s mexickou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky s cibulí očistíme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony rozkrojíme na půlky.
Nakrájenou zeleninu a žampiony orestujeme na olivovém oleji v hluboké pánvi. Slijeme nálev z červených fazolí a přidáme spolu s bílými fazolkami do pánve a promícháme. Fazolovou směs ochutíme špetkou chilli, pepře a osolíme. Poté přilijeme červené víno. Na závěr přidáme rozmačkaný česnek, rozmarýn a dva kusy skořice vcelku. Fazole s mexickou omáčkou přiklopíme a při mírné teplotě vaříme 15 až 20 minut.
Při podávání ozdobíme fazole s mexickou omáčkou lžící smetany. Podáváme s chlebem a tortillami.