Fazole v rajčatové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 10 ml olej 1 ks cibule 1 ks jablko 75 ml voda 2 ks mrkev 2 lžíce rajčatový protlak 1 ks bobkový list 1 lžíce sójová omáčka 1 špetka chilli koření 250 g bílé fazole 1 lžička mletá sladká paprika 400 g konzervovaná rajčata
Postup Fazole v rajčatové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Namočené fazole scedíme, zalijeme čerstvou vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Plamen stáhneme, nádobu přikryjeme a 40 minut mírně vaříme. Uvařené fazole scedíme a odložíme stranou.
Na pánvi rozehřejeme olej a na něm 5 minut mírně smažíme nakrájený česnek a cibuli. Přidáme fazole a 3 minuty dusíme. Přidáme mrkev, jablko, rajčata, rajčatový protlak, papriku, chilli koření, bobkový list, sójovou omáčku a jablečnou šťávu nebo med. Přivedeme do varu, přikryjeme a mírně vaříme 30 - 40 minut. Jestliže je směs příliš suchá, přidáme trochu vody. Vyndáme bobkový list. Fazole v rajčatové omáčce dochutíme podle libosti.
Fazole v rajčatové omáčce podáváme horké jako hlavní chod.