Fazolová polévka s klobásou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 lžička tymián 3 lžíce sádlo 1 l voda 1 ks feferonka 1 ks velká cibule 1 lžička mletý pepř 2 lžíce hladká mouka 1 ks červená paprika 1 lžička mletá sladká paprika 20 dkg dunajská klobása 1 lžička mletá pálivá paprika 2 plechovky sterilované bílé fazole
Postup Fazolová polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Fazole scedíme. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, klobásu na kolečka.
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme hladkou mouku a lehce osmahneme. Odstavíme, vmícháme sladkou a pálivou papriku, zalijeme vodou, rozmícháme a uvedeme k varu. Přidáme fazole, červenou papriku a dunajskou klobásu. Fazolovou polévku osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Zvolna vaříme 15 minut a v závěru přidáme nakrájenou feferonku.
Fazolovou polévku s klobásou rozdělíme do misek či hlubokých talířů a podáváme s chlebem.