Filé naší babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 600 g brambory 1 ks cibule 1 ks citron 300 g sýr 250 ml smetana ke šlehání 800 g rybí filé podle chuti sůl sekaná petrželová nať drcený kmín grilovací koření na ryby
Postup Filé naší babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme, česnek rozetřeme. Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a vložíme do vymazaného pekáčku. Promícháme s cibulí, česnekem, drceným kmínem a solí.
Na brambory dáme omyté filé, pokapeme citronovou šťávou a posypeme grilovacím kořením nebo kořením na rybu. Filé naší babičky zalijeme smetanou a dáme do rozehřáté trouby zapéct asi 30 minut při 200 °C. Pak filé naší babičky posypeme strouhaným sýrem s posekanou zelenou petrželkou a dozlatova zapečeme.
Filé naší babičky ihned podáváme. Vhodná příloha je rajský nebo okurkový salát.