Name: Focaccia - olivová placka recept
Ingredients: 0,5 lžiček cukr; 60 ml olej; 1,5 lžička sůl; bazalka; 25 g droždí; olivy; 500 g hladká mouka; 300 ml vlažná voda

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

0,5 lžiček cukr 60 ml olej 1,5 lžička sůl bazalka 25 g droždí olivy 500 g hladká mouka 300 ml vlažná voda

Postup přípravy receptu

V míse smíchejte vlažnou vodu a droždí. Postupně přisypávejte mouku, míchejte, až vznikne hladké těsto. Mísu přikryjte utěrkou a nechte odstát v teple, aby těsto řádně nakynulo
Z vykynutého těsta vypracujte dva bochánky, ze kterých pak rukou vytvořte dvě silnější placky. Vzniklé placky pokapejte olivovým olejem, rukama do nich vmačkejte olivy a posypte je rozmarýnem
Chleby Focaccia dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10-12 minut v troubě předehřáté na 220-250 °C. Poté je nechejte vychladnout
Zdroj:
Chléb v hlavní roli, vydal Smart Press, 2010
Kuchařka pro všechny, protože chléb chutná každému.